Ces deux journées, véritable vitrine de promotion des bières artisanales régionales, permettent de mettre en lumière les produits artisanaux mais aussi les brasseries qui travaillent toute l’année, chaque brasserie ayant sa propre spécialité avec des saveurs vraiment originales. Tous les départements sont représentés.
Cette année encore de nombreuses brasseries, professionnels, syndicats, associations de collectionneurs du secteur brassicole Rhône-alpins seront présents lors du 7ème festival des bières.
Cette 7ème édition comblera autant les professionnels, les passionnés que les amateurs de bières appréciant les produits de caractère. Ce festival permet aux artisans brasseurs de se faire connaître du grand public et de promouvoir leurs bières grâce à la présence de 26 brasseries de la région Rhône-Alpes.
Le festival des bières artisanales 2008 se déroulera sous le signe de la fête et de la convivialité avec des dégustations de produits, la découverte de l’univers brassicole, animations diverses pour les grands comme pour les petits…
vendredi 25 avril 2008
mercredi 16 avril 2008
Ninkasi Cerevisiae
Le Ninkasi Cerevisiae est une association de loi 1901 et qui a pour vocation :
- de défendre, promouvoir et transmettre une culture authentique de la bière ;
- de faire connaître à un large public la richesse des styles et des traditions brassicoles ;
- de mener ces missions dans un esprit convivial et festif.
L’association se réunit une fois par trimestre pour découvrir de nouveaux styles de bières. Pour tous renseignements vous pouvez nous contacter par mail : david.hubert@ninkasi.fr
- de défendre, promouvoir et transmettre une culture authentique de la bière ;
- de faire connaître à un large public la richesse des styles et des traditions brassicoles ;
- de mener ces missions dans un esprit convivial et festif.
L’association se réunit une fois par trimestre pour découvrir de nouveaux styles de bières. Pour tous renseignements vous pouvez nous contacter par mail : david.hubert@ninkasi.fr
Ninkasi Fabriques, brasseurs depuis 1997
Présentation de la fabrique
En tant que porteur de ce projet, il nous semble nécessaire de présenter brièvement la brasserie du Ninkasi et son rôle dans le domaine du brassage de la bière. La fabrique de bières du NINKASI produit plus de 9 sortes différentes de bière à l’année. Ce sont des bières artisanales, très savoureuses et parfumées. La qualité de la bière du Ninkasi est aujourd’hui unanimement reconnue.
Lors des précédentes éditions du salon international de l’agriculture, la bière Ambrée du Ninkasi a remporté la médaille d’argent en 2003, la médaille de bronze en 2006, la médaille d’argent en 2007 et la médaille de bronze en 2008. La bière rousse du Ninkasi n’en est pas moins gratifiée avec la médaille d’or en 2004 et la médaille d’argent en 2007.
Quelques chiffres :
Le Ninkasi réalise une production annuelle de 3800 HL de bière.
9 bières à la pression que l’on peut consommer sur place mais que l’on peut également emporter :
- en fût de 30 L :
La Brasserie Ninkasi vous propose 5 de ses 6 bières en fût de 30 litres. (blonde, blanche, ambrée, fruitée, saison). Ce système est optimal pour les professionnels, les évènements importants mais convient aussi pour des manifestations plus intimes.
- en Keggy de 12,5 L (petit fût de bière à la pression de 12,5 L avec système de tirage intégré) :
Vous pouvez mettre dans le keggy une de ces cinq bières : blonde, blanche, ambrée, fruitée, saison.
- en mini-fût de 5L :
Bière ambrée
- en bouteilles (33 ou 75 cl)
Tous ces produits sont disponibles à la fabrique. Les bouteilles et les keggy sont également à emporter dans les Kafés (Gerland, Ampère, Ferrandière, Opéra, Gratte-ciel, St Etienne et la Boulangerie).
Depuis 4 ans, la bouteille du Ninkasi bénéficie également d’une distribution régionale (Carrefour, Leclerc, Auchan, épiceries fines).
De la même manière, la brasserie du Ninkasi est partenaire de nombreux événements de la région (et au delà) : fête de la musique à Lyon, Nuits de Fourvière, Cabaret Frappé à Grenoble.
De plus, la créativité pousse nos maîtres brasseurs à lancer des nouveaux produits atypiques dans le monde de la brasserie Française (IPA, Dunkelweissen) pour faire évoluer le métier.
En tant que porteur de ce projet, il nous semble nécessaire de présenter brièvement la brasserie du Ninkasi et son rôle dans le domaine du brassage de la bière. La fabrique de bières du NINKASI produit plus de 9 sortes différentes de bière à l’année. Ce sont des bières artisanales, très savoureuses et parfumées. La qualité de la bière du Ninkasi est aujourd’hui unanimement reconnue.
Lors des précédentes éditions du salon international de l’agriculture, la bière Ambrée du Ninkasi a remporté la médaille d’argent en 2003, la médaille de bronze en 2006, la médaille d’argent en 2007 et la médaille de bronze en 2008. La bière rousse du Ninkasi n’en est pas moins gratifiée avec la médaille d’or en 2004 et la médaille d’argent en 2007.
Quelques chiffres :
Le Ninkasi réalise une production annuelle de 3800 HL de bière.
9 bières à la pression que l’on peut consommer sur place mais que l’on peut également emporter :
- en fût de 30 L :
La Brasserie Ninkasi vous propose 5 de ses 6 bières en fût de 30 litres. (blonde, blanche, ambrée, fruitée, saison). Ce système est optimal pour les professionnels, les évènements importants mais convient aussi pour des manifestations plus intimes.
- en Keggy de 12,5 L (petit fût de bière à la pression de 12,5 L avec système de tirage intégré) :
Vous pouvez mettre dans le keggy une de ces cinq bières : blonde, blanche, ambrée, fruitée, saison.
- en mini-fût de 5L :
Bière ambrée
- en bouteilles (33 ou 75 cl)
Tous ces produits sont disponibles à la fabrique. Les bouteilles et les keggy sont également à emporter dans les Kafés (Gerland, Ampère, Ferrandière, Opéra, Gratte-ciel, St Etienne et la Boulangerie).
Depuis 4 ans, la bouteille du Ninkasi bénéficie également d’une distribution régionale (Carrefour, Leclerc, Auchan, épiceries fines).
De la même manière, la brasserie du Ninkasi est partenaire de nombreux événements de la région (et au delà) : fête de la musique à Lyon, Nuits de Fourvière, Cabaret Frappé à Grenoble.
De plus, la créativité pousse nos maîtres brasseurs à lancer des nouveaux produits atypiques dans le monde de la brasserie Française (IPA, Dunkelweissen) pour faire évoluer le métier.
Le secteur des Micro-brasseries : Quelques chiffres...
Aujourd’hui, on compte 300 micro-brasseries en France, elles représentent la majeure partie des brasseries françaises. La moitié d’entre elles ont moins de dix ans. Elles produisent environ 240 000 HL à l’année si on additionne toutes leurs productions, soit 2 % de la production nationale de bière.
- En France, Kronenbourg et Heineken occupent plus de 70 % du marché en volume
- Plus de 600 bières différentes sont produites sur le sol français
- 65% des micro-brasseries sont présentes en grande distribution
La France est le cinquième producteur européen de bière avec une production de 16,8 millions d'hectolitres (2004) dont elle exporte 10 %. Le secteur brassicole génère près de 2 milliards d'euros de chiffre d'affaires et entretient plus de 4 500 emplois.
- En France, Kronenbourg et Heineken occupent plus de 70 % du marché en volume
- Plus de 600 bières différentes sont produites sur le sol français
- 65% des micro-brasseries sont présentes en grande distribution
La France est le cinquième producteur européen de bière avec une production de 16,8 millions d'hectolitres (2004) dont elle exporte 10 %. Le secteur brassicole génère près de 2 milliards d'euros de chiffre d'affaires et entretient plus de 4 500 emplois.
mardi 15 avril 2008
L'édition 2006
Partout dans la ville, des bars partenaires ont accueillit Fanfares et Dj pour de véritables bals populaires autour du thème de la bière.
C’était l’EVENEMENT au Ninkasi Gerland, toutes les fanfares se sont retrouvées sur le square Galtier avec les professionnels, les brasseries invitées, les collectionneurs etc…De nombreux collectionneurs, brasseries, professionnels ont répondu présents pour faire la fête en fanfare.
C’était l’EVENEMENT au Ninkasi Gerland, toutes les fanfares se sont retrouvées sur le square Galtier avec les professionnels, les brasseries invitées, les collectionneurs etc…De nombreux collectionneurs, brasseries, professionnels ont répondu présents pour faire la fête en fanfare.
jeudi 10 avril 2008
L’édition 2005
Lors de la cinquième édition, le festival a vu 19 brasseurs, en plus du Ninkasi, se rassembler l’année dernière pour découvrir les bières de la région. Les départements de la Région Rhône-Alpes étaient quasiment tous représentés, à l’exception de l’Ain, où il n’existait pas de brasseur.
Le public a une nouvelle fois répondu présent (près de 1300 personnes) et a été conquis par cette journée, qu’ils soient professionnels ou simplement amateurs de bières, tous se sont déplacés nombreux de la France entière.
Le public a une nouvelle fois répondu présent (près de 1300 personnes) et a été conquis par cette journée, qu’ils soient professionnels ou simplement amateurs de bières, tous se sont déplacés nombreux de la France entière.
Les éditions 2003/2004
Les troisièmes et quatrièmes éditions ont été pour le festival des années de stabilité avec des moyens de communication beaucoup plus importants (affichage et distribution massive de tracts, articles dans la presse régionale, impression sur t-shirts, etc…) et l’apparition de partenaires fidèles au concept qui soutiennent toujours aujourd’hui le festival.
La 2ème édition - 2002
La deuxième édition du festival de la bière s’est déroulée le 8 juin. Le bilan a été une fois encore très positif : une quinzaine de brasseries régionales se sont mobilisées afin de faire découvrir au public plus d’une trentaine de bières.
Malgré la pluie (qui s’est invitée à la fête une nouvelle fois), le nombre de festivaliers a doublé par rapport à la première édition (environ 2000 personnes). Le festival des Fanfares Etudiantes Européennes a ponctué la soirée d’animations musicales très appréciées par tous.
Malgré la pluie (qui s’est invitée à la fête une nouvelle fois), le nombre de festivaliers a doublé par rapport à la première édition (environ 2000 personnes). Le festival des Fanfares Etudiantes Européennes a ponctué la soirée d’animations musicales très appréciées par tous.
La première édition - 2001
Malgré une pluie battante, une atmosphère chaleureuse se dégageait du NINKASI le 9 juin 2001 lors du 1er festival des bières artisanales en Rhône-Alpes. Plus d’un millier de personnes se sont pressées autour des stands des brasseurs. Le bilan a donc été très positif aussi bien pour le public que pour les brasseurs.
Lors de cette première édition, le Ninkasi et toutes les brasseries participantes (une quinzaine) souhaitaient redonner ses lettres de noblesse à cet ancien breuvage et présenter au public toutes les variétés de bières produites dans la Région.
Lors de cette première édition, le Ninkasi et toutes les brasseries participantes (une quinzaine) souhaitaient redonner ses lettres de noblesse à cet ancien breuvage et présenter au public toutes les variétés de bières produites dans la Région.
Inscription à :
Articles (Atom)