La fête de la bière au Ninkasi : La Saint Patrick

Le groupe de la Saint Patrick, les Eppis Morries !

2011-03-14T06:10:00.000-07:00

Les Eppis Morries, un groupe de musique traditionnelle irlandaise !
Sept passionnés de cette musique rythmée et énergique, qui n'hésitent pas à insérer quelques chansons mélancoliques écossaises dans leurs sets. Avec un violon, un banjo, deux guitares et trois flûtes, parfois remplacées par le bodhrán ; c'est ce grand tambour chantant qui les a réunis au départ. Les Eppis jouent en acoustique, sous forme de "session" autour d'une table, dans un pub ou sous un chêne...

Pour animer la Saint Patrick, Maggy Smiss aux platines...

2011-03-11T00:54:00.000-08:00

On ne change pas une équipe qui gagne : pour animer cette soirée exceptionnelle, Maggy Smiss se chargera de nous faire bouger pour nous dépenser un peu après avoir déguster une ou deux bières pour fêter la Saint Patrick..

Myspace de Maggy Smiss

La menu du restaurant le Silo lors de la Saint Patrick

2011-03-08T06:25:00.000-08:00

A l'occasion de la Saint Patrick, le jeudi 17 Mars 2011, le restaurant le SILO vous accueille avec un menu irlandais à 18€.

Attention réservation conseillée au 04.72.76.52.32.

Entrées

Filet de merlan au whisky

Welsh rarebit (toast anglais gratiné à la bière et cheddar)

Plats

Le ragout traditionnel irlandais "irish stew "

Gratin de saumon, galette de pommes de terre " fish-pie "

Desserts

Gâteau aux noisettes et au whisky

Apple tart

Avant goût de la Saint Patrick ...

2011-03-03T03:21:00.000-08:00

Voici les photos de l'Oktoberfest, fête de la bière d'origine munichoise, fêté au Ninkasi Gerland fin septembre 2010, afin de vous donner une idée de l'ambiance que l'on attend !

Le 17 Mars au Ninkasi Gerland...

2011-02-17T02:08:00.000-08:00

Menu spécial pour l'oktoberfest

2010-09-29T05:51:00.000-07:00

Le menu au Silo :

Salade de jarret et pomme de terre

Tarte à l’oignon

***

Duo de morteau et coti sur un lit de choux et pomme vapeur

Ballottine de carpe poche à la bière blanche

***

Tarte aux pommes glace à la cannelle

Forêt noire

18 € par personne

Et le menu au Snack :

· Salade de jarret et pomme de terr

· Saucisse Munichoise (pain ninka dog, saucisse, pomme de terre, oignon a la bière)

· Assiette de charcuterie (Morteau, jambon a l’os, saucisse de francfort, mombeliard), pain

· Burger brasseur et yo brasseur

· Duo de Morteau et coti sur un lit de choux et pomme vapeur

· Forêt noire

Bon Appétit!

Les origines de la bière

2010-09-29T04:51:00.000-07:00

Le premier verre de bière est sûrement né de l’erreur d'un individu. On peut facilement s'imaginer une réserve de grains qui traîne dans un champ.
La pluie arrive et mouille le grain. Les levures, qui existent à peu près partout, profitent de ce site merveilleux pour implanter une colonie.Le pauvre cultivateur, qui avait oublié sa pile de grain va la chercher après plusieurs jours. Il voit que son grain est changé, il y goûte (car il est plutôt rustre et affamé), et trouve cela succulent. Il en reprend encore et encore et en arrivant chez lui, il voit deux fiancées alors qu’il n’en avait qu'une.

Wow ! se dit-il, cette boisson est vraiment formidable.

Plus sérieusement, les origines de la bière remontent à environ 8000 avant J.-C. C’est en Mésopotamie, dans les sables de Sumer, que les chercheurs ont découvert les premiers documents archéologiques sur les boissons fermentées à base de grains. Puis, la bière est adoptée en Egypte, et devient une boisson nationale consacrée à Osiris, Dieu du soleil. De l’Egypte, elle passe en Espagne, puis à Rome et en Grèce.

Elle apparaît en Gaule au premier siècle avant J.-C. ; les Gaulois l’appellent Korma, et les Celtes, Cervoise, nom dérivé de Cérès, Déesse des moissons.

Après la chute de l'Empire Romain et avec l'émergence du féodalisme et du christianisme, les monastères deviennent les principaux centres de l'apprentissage et de la culture. Les moines du Moyen-Âge s'intéressèrent alors au brassage de la bière et en viennent à améliorer la technique et les ingrédients utilisés.

On aboutit aujourd'hui, à une bière aux goûts variés et consommée dans les quatre coins du monde : la consommation mondiale avoisine actuellement le milliard d'hectolitres et vient en deuxième place des boissons élaborées, juste derrière le thé.

Le 1er octobre au Ninkasi Gerland...

2010-09-17T09:39:00.000-07:00

Notre invité pour la Fête de la Bière ...

2010-03-10T05:59:00.000-08:00

Pour célébrer la Saint-Patrick, nous accueillerons une invité de marque au Ninkasi Gerland ...

Une robe noire, presque rubis avec un parfum de chocolat mélé de café ...

Originaire du nord, dans la pure tradition anglo-saxonne ...

Simple et pleine de finesse ...

... Avec une mousse crémeuse à la couleur blanc cassé et un taux d'alcool de 4,5%.

La bière Stout sera des nôtres vendredi 19 mars pour fêter comme il se doit cette tradition bien de chez elle !

A déguster en pinte pour mieux l'apprécier.

Le Menu pour la Saint-Patrick, fête de la Bière ...

2010-03-03T06:31:00.000-08:00

Rien que pour vos papilles, voici le menu pour la Saint-patrick, fête de la Bière, qui vous sera proposé au restaurant le Silo au Ninkasi Gerland vendredi 19 mars !

Terrine Irlandaise au saumon et merlan
ou
Irish Soup

---------

Roignons grillés à la diable et scones de pommes de terre
(Devilled kidneys and potatoes scones)
ou
Gratin de saumon et crevettes
(Fish pie)

---------

Cake à la bière brune
(Portercake)
ou
Gâteau aux noisettes et au whisky

Tarif : 18€

La Saint-Patrick à travers le Monde ...

2010-03-02T06:17:00.000-08:00

En plus de se fêter au Ninkasi, la Saint-Patrick se fête à travers le monde entier ... Sur tous les continents et par bien des manières !

Chicago, USA

Yokohama, Japon

Moscou, Russie

Le Teaser de la Saint-Patrick ...

2010-03-02T06:05:00.000-08:00

Avant de se retrouver pour célébrer la fête de la Bière au Ninkasi Gerland le vendredi 19 mars prochain, nous vous donnons un petit aperçu de ce qui vous attend !

La " Mise au Green " du Ninkasi Gerland ...

2010-02-15T06:56:00.000-08:00

On ne sera pas non plus en reste sur la programmation musicale au Ninkasi Gerland !
Pour cette soirée, le groupe Shelta et Tatie Charby viendront distiller leurs rythmes traditionnels (et non traditionnels !) sur la scène du Kafé, histoire de rajouter une touche musicale à cet évènement déjà bien festif ...

Shelta (nom de la langue des gens du voyage en Irlande), c'est la rencontre entre cinq musiciens passionnés par la musique traditionnelle irlandaise. Crée en 2002, le groupe distille son enthousiasme dans un réperoire qu'il a pû roder lors de nombreux concerts et sessions en France et à l'étranger. Combinant, pas moins de huit instruments: accordéon diatonique, flûte traversière, whistles, violon, banjo, mandoline, guitare et bodhran, les musiciens mélangent tradition et modernité grâce à des arrangements originaux.
On vous invite à les découvrir juste ici !

DJ Tatie Charby, danseuse et comédienne, de son vrai nom Marieke, enflamme les pistes de danse lyonnaises de ses mix énergiques. De Blondie à Madonna, en passant par les Rita Mitsouko, les morceaux qu'elle affectionne sont faciles à danser.

La Saint-Patrick, c'est aussi au Ninkasi Sans Souci !

2010-02-15T06:08:00.000-08:00

La fête de la Saint-Patrick se déroule aussi au Ninkasi Sans Souci, le mercredi 17 mars à partir de 19h !

Les Epis Morries, groupe de musique traditionnelle irlandaise, vous transmettront la légendaire bonheur humeur irlandaise pour vous faire passer une soirée mémorable !

Les Epis Morris, se sont sept passionnés de cette musique rythmée et énergique, qui n'hésitent pas à insérer quelques chansons mélancoliques écossaises dans leurs sets. Avec un violon, un banjo, deux guitares et trois flûtes, parfois remplacées par le bodhr·n ; c'est ce grand tambour chantant qui les a réunis au départ. Les Epis jouent en acoustique, sous forme de "session" autour d'une table, dans un pub ou sous un chêne...

En attendant de les découvrir sur scène autour d'une bière, venez explorer leur univers ...

Ninkasi Sans Souci
26 cours Albert Thomas — 69008 LYON
04 78 01 78 12

La Saint-Patrick en Histoire ...

2010-02-15T05:44:00.000-08:00

Saint Patrick, qui serait né aux alentours de 385 après Jésus-Christ, est un saint catholique considéré comme l'évangélisateur de l'Irlande et comme le fondateur du christianisme irlandais.
D'origine britto-romaine, Patrick (dont le prénom de naissance était Maewyn Succat) est enlevé à l'âge de seize ans par des pirates irlandais qui le vendent comme esclave. Durant ses six années de captivité (dans une cage), près du bois de Fochoill, en Mayo, il est berger pour le compte d'un chef de clan irlandais. Peu religieux avant sa capture, il rencontre Dieu et devient un chrétien dévôt. Il parvient à s'échapper après que Dieu lui ait dit, dans un de ses rêves, de rejoindre le rivage et de s'embarquer sur un bateau.Après trois jours de mer, il débarque sur les côtes anglaises, et peu après les côtes françaises, où il devient prêtre.

En 432, il retourne en Irlande qu'il commence à évangéliser. Il sillonn tout le pays en prêchant, enseignant, et construisant églises, monastères et écoles. Il fut réputé pour son courage héroïque, son humilité et sa bonté.
Au Rock de Cashel, lors d'un sermon, il montre une feuille de trèfle : - Voilà la figure de la Trinité sainte. Les figures de triades étaient familières à la religion celtique : le trèfle deviendra ainsi le symbole de l'Irlande, grâce à Maewyn Succat.
Il est ordonné évêque et prend le nom de Patricius (Patrice ou Patrick en latin). En langue gaélique, Patrick s’écrit : Pãdraig.
La légende raconte que c'est à ce moment-là qu'il chasse tous les serpents du pays, action qui symbolise la conversion du peuple irlandais : les serpents représentent l'« antique ennemi », c'est-à-dire Satan, rendu responsable de l'ignorance du Dieu véritable.

Après de longues années d'évangélisation, il se retire à Downpatrick où il meurt le 17 mars 461. Il y est enterré aux côtés de sainte Brigitte et de saint Columcille, tous deux également patrons de l'Irlande.
Lorsque meurt Maewyn Succat, en 461, l'Irlande est chrétienne sans avoir compté un seul martyr, et les monastères y sont très nombreux.

Le programme de la Saint Patrick dévoilé !

2010-01-29T01:31:00.000-08:00

Voici le programme de la prochaine fête de la bière du Ninkasi :

- Découverte des bières, whiskey et cocktails à la bière irlandais

- Restauration typique de la Saint Patrick

- Concert de musique traditionnelle irlandaise avec le groupe Shelta

- Dj festif de musique non traditionnelle avec Tatie Charby

- Chansons collectives

- Jeux avec de nombreux lots à gagner lors du quizz et du concours de déguisements (habillez-vous en Leprechaun, petit bonhomme vert)

- Election de Miss et Mister Irlande

... Et tout le monde en vert !

Quelques chiffres magiques sur l’Oktoberferst :

2009-09-22T17:30:00.000-07:00

- 30% de la production annuelle des grandes brasseries munichoises sont consommées durant les 2 semaines de la fête.
- 12 000 personnes travaillent à la fête de la bière, dont 1 600 serveuses et serveurs capables de porter jusqu'à 12 Maß (prononcer Mass) d'un coup.
- 1 440 toilettes sont mises à disposition sur le champ.
- 100 000 places assises sont disponibles.
- En 2007, un nouveau record de vente a été battu : au total, ce sont 6,7 millions de litres de bière qui ont été consommés au cours de l'Oktoberfest.

L'oktoberfest à Lyon tout un programme

2009-09-22T04:08:00.000-07:00

18h - « O' zapft is! »
Annonçant l'ouverture de la fête, cette tirade signifie que la première bière est tirée. Elle est traditionnellement suivie des 12 coups de canons, qui seront pour l'occasion tirés sur la terrasse du Ninkasi Gerland

18h - 22h Des animations pour les plus petits :
- La pêche à ligne pour faire preuve de son adresse à manier la canne à pêche !
- Un chamboule-tout géant pour se défouler comme les grands !

18h – 22h Un stand de dégustation Ninkasi Cerevisiae :
Dégustation de bières de Bavière et d’autres typique de l’Oktoberfest

18h - 22h Des animations décalées :
- Une course inédite de transport de chopes en équipe sera organisée. A l’instar des serveuse plantureuse qui réussissent à soulever jusqu’à 12 choppes de bières dans leurs mains, quelle équipe réussira à transporter le plus de bière jusqu'à la tablée finale ?
- Concours de déguisement bavarois. Élisez à l'applaudimètre quels seront les plus beaux Mister et Miss Bavarois ! Vous pouvez vous inscrire vous pour le concours en adressant un mail à info@ninkasi.fr... Toutes les personnes venues avec leurs déguisements seront bien entendu récompensés !

Dès 19h, un menu spécial vous est servi au Snack et au restaurant :
Un article prochainement. Plus d’information sur le restaurant ici

Une ambiance de « Fest » Bavaroise :
De 18h à 22h, retrouvez la fanfare Pustule toute la soirée pour animer le lieu et vivre la folle ambiance de la grande fête Munichoise !

The clip

OKTOBERFEST : La fête de la bière au Ninkasi

2009-09-18T01:42:00.000-07:00

Venez participer à une fête de la bière “VERSION BAVAROISE”, de 17h à 3h. Entrée libre !

Après notre traditionnel festival des bières en fanfares, nous vous offrons désormais 2 rendez-vous annuels pour fêter la bière au Ninkasi Gerland : dans une ambiance très festive, qui viendra rappeler la fameuse fête munichoise, vous pourrez vous imprégner de cette tradition qui date de 1810 ! Quelques indices sur le programme de cette fête de la bière :

• Découverte des bières de Bavière,
• Restauration extérieure typique de la Bavière,
• Des fanfares pour venir animer ces dégustations,
• Des jeux pour les petits : jeux de massacre, pêche à
la ligne, etc.
• Des jeux pour les grands : - concours de transport de chopes, - concours de déguisements Bavarois, - élections de Miss et Mister Bavarois

Un évènement Facebook a été créé. C'est par ici

La 2ème fête aura lieu quant à elle le vendredi 20 mars, “VERSION IRLANDAISE”, avec de véritables rousses ! Plus d'infos sur notre site : www.ninkasi.fr

La 1ère bataille de fanfares !

2009-05-05T04:32:00.000-07:00

Une bataille de fanfares ??

C'est ce qui vous attend en plus des déambulations ! Les différentes fanfares se livreront donc à un affrontement musical sans merci dans un tournoi à élimination directe...le tout avec le soutien d'un animateur qui présentera le tournoi.

Alors tenez vous prêts !

Voici un présentation des différentes fanfares pour vous mettre dans le bain :

Les Krapos

"Les vieux morceaux, les nouveaux morceaux, l'esprit fanfare, le vrai esprit fanfare, les nuances, l'assiduité, le sens des responsabilités, la bonne fanfarance, les traditions, qu'est ce qu'on joue après, est-on une harmonie, fa dièse, les chouettes idées déguiz, c'est plus ce que c'était, le patron aime bien la fanfare, 7 Ferias au compteur.. "
En voilà une fanfare énergique et variée pour défendre les amphibiens sur ce battle !

http://krapolyon.free.fr/

Les Pistons

Elle recrute ses musiciens parmi les étudiants de l'école Centrale de Lyon. Elle est composée d'un trentaine de personnes jouant divers instruments du soubassophone à la clarinette en passant par le trombone et la trompette, sans oublier les percussions. Son répertoire est constitué d'airs traditionnels, d'espagnolades, de vieilles chansons françaises et d'arrangements issus du jazz et de la musique pop...
En route pour le battle !

http://www.fanfare-piston.org/

La Fanfaraon

En 2002, ils étaient 5. Mais 5 motivés! La preuve, aujourd'hui, la Fanfaraon c'est plus de 20 membres, une centaine de dates à son actif et un esprit de la fête inégalé.

Mais la Fanfaraon ce n'est pas que Sciences Po : ce sont aussi des concerts dans les rues : le Beaujolais Nouveau, la Fête des Lumières, de sympathiques festivals, ou dans des bars et pubs lyonnais! Et quand il beau, il arrive que nous sortions pour faire danser la foule!
La Fanfaraon, c'est... c'est bien pour le battle aussi !

http://www.myspace.com/fanfaraon/

La Barquette de Givors

A l'origine, les "barquettes" sont des petits groupes de musiciens accompagnant les joutes nautiques. Chaque évènement a peu à peu été souligné par des petits airs particuliers, qu'on appellerait maintenant "jingle" (chute dans l'eau d'un concurrent, casse, double-casse ....).

Aujourd'hui « La barquette » c'est une bande de joyeux drilles dispersés autour de leur quartier général de Givors (Rhône), une petite fanfare de rue, de 6 à 8 musiciens, spécialiste en animations en tout genre : défilés, fêtes des classes, corsos, banquets ou foires diverses ....

Mais il leur arrive aussi de faire danser, d'apporter une ambiance "fêtes du sud-Ouest" ou "jazz New-Orleans" au cours de toute prestation, notamment celle que vous aurez la chance de voir lors du 8 ème festival de la bière !

http://sites.google.com/site/labarquettedegivors/Home

Le Bus Rouge

Le Bus Rouge se répand dans la ville ou le village, avec sa vivacité et sa couleur épicée. Les déambulations extérieures font vivre sa musique depuis plus d’une centaine de dates. Fanfare ou Grande Bande à Anches, certains affubleront le Bus Rouge de « musique de chambre pour la rue »…

Le Bus Rouge est aussi une formation qui monte sur scène, pour offrir dans d’autres conditions d’écoute son énergie, ses timbres et ses arrangements copieux ! Tantôt une dynamique résolument rock et puissante, tantôt plus orchestrale, généreuse et solennelle.

Le premier album du Bus, sorti à l’automne 2007, est le fruit de tout ce long parcours. Et il révèle précisément la dualité qu’entretient le collectif dans sa musique, entre l’ardeur et le superbe… A découvrir sur le festival !

http://busrouge.com/

La Cacophonie

Après une création d’association loi 1901 aux aurores de l’année 2007, les triomphes se sont petit à petit enchainés.
Un répertoire s’élargissant de répétition en répétition, des performances régulières devant un public lyonnais averti, des contrats de plus en plus nombreux, des achats d’instruments de plus en plus brillants et la participation à des festivals de fanfares chaque fois plus merveilleux n’ont pas tardé à transformer la CacoPhoniE en une fanfare un peu plus sérieuse que ce qu’elle était à ses débuts.

Chaque année renouvelée et améliorée, la CacoPhoniE souhaite bien perdurer encore de nombreuses années et c'est lors du festival 2009 que vous la découvrirez !

http://www.myspace.com/fanfarecacophonie

Venez découvrir le monde de la brasserie le 14, 15 et 16 mai 2009

2009-02-25T07:25:00.002-08:00

Déjà 8 ans que le festival des bières existe !

Pour cette édition, le festival accueillera de nombreuses brasseries, professionnels, syndicats et associations de collectionneurs du secteur brassicole.

L’inauguration officielle aura lieu le 14 mai pour une soirée à la brasserie Georges.

La journée du vendredi 15 mai sera une journée spécialement dédiée aux professionnels du secteur (avec la participation des brasseurs de France, fournisseurs).
Par ailleurs, à partir de 17 heures, le festival innove et propose cette année en exclusivité nationale le premier marché ‘’ bière et fromage ‘’, qui viendra donc clôturer en beauté cet journée placé sous le signe de la convivialité.

Le samedi 16 mai accueillera l’incontournable fête de la bière en fanfares : vente de 50 bières différentes sur les stands des brasseurs, bataille de fanfares, etc.….

Tout ceci se déroulera dans une ambiance détendue, conviviale et familiale avec la participation de fanfares tout au long du festival !

L’édition précédente du festival a réuni plus de 3000 personnes, qu’ils soient professionnels ou simples amateurs de bière : cela illustre un engouement nouveau que portent les consommateurs pour les bières régionales de qualité.

Le début du plan de communication autour du festival

2009-02-25T07:25:00.001-08:00

Les 15 jours précédant le festival :

La brasserie GEORGES et tous les établissements NINKASI seront mises aux couleurs d’une ou plusieurs brasseries participant à l’évènement afin de promouvoir le festival.Cela sera l’occasion pour le grand public de découvrir ces brasseries et de gagner de nombreux cadeaux (bouteilles, t-shirts, verres...).

Le lundi 27 avril :

Un quizz géant portant sur le festival sera diffusé en simultané dans tous les NINKASI via la Ninka Télé, la chaîne de télévision interne

Jeudi 14 mai : lancement officiel

2009-02-25T07:24:00.000-08:00

Déroulé de la soirée :

18h30 : à la Brasserie Georges
Lancement officiel du festival avec la présence des partenaires publiques et des fournisseurs à la Brasserie Georges.

De 19 h à 21 h : Apéritif « bière et fromage » au son d’une fanfare

Dès 21 h : Repas officiel à la brasserie Georges

Vendredi 15 mai : Journée professionnelle

2009-02-25T07:23:00.000-08:00

Cette première journée est exclusivement réservée aux professionnels. Elle sera placée sous le signe de l’échange et la convivialité avec la présence de stands de fournisseurs et de brasseurs de France. C’est aussi l’occasion pour vous de présenter et lancer de nouveaux produits dans un contexte propice à ce type d’événement. Enfin, un repas officiel sera organisé à la brasserie Georges pour clôturer en musique cette journée.

Déroulé de la journée :

De 9h à 11h :
Assemblée générale plénière de BIERA (Association des brasseurs de Rhône-Alpes) au Beergarden du Ninkasi Gerland.
Installation des stands fournisseurs et brasseurs de France

De 11h à 13h et de 15h à 18h :
Show room des fournisseurs avec une table ronde organisée par les fournisseurs.
Le Ninkasi est à votre écoute pour vos demandes de matériel, d’emplacement spécifique et pour la communication sur votre présence au salon auprès des brasseries.

De 13h à 15h :
Repas au restaurant du Ninkasi avec la présence des fournisseurs, des brasseurs et des partenaires du festival

De 15h à 18h :
Table ronde organisée par brasseurs de France

Détails des tables rondes :

De 15h à 16h :
Echanges sur les moyens mis en œuvre dans une brasserie pour la stabilité des bières.
De 16 h à 17 h :
Echanges sur la réglementation des rejets de produits toxiques.
De 17 h à 18 h :
Echange sur les différents et nouveaux circuits de distribution de nos produits.

1er marché « bière et fromage » de France

2009-02-25T07:22:00.000-08:00

Le festival des bières inaugure le tout premier marché <> !
Chaque brasserie présente viendra avec un fromage d’une fromagerie de leur choix.
De nombreuses fromageries seront également présentes à cette occasion.
Ainsi l’évènement permettra de mettre en valeur le mariage entre ces deux produits!
Le marché se tiendra sur le square Galtier devant le stade de Gerland.

Déroulé de la soirée :

De 15 h à 17 h :
Installation des stands

De 17 h à 22 h :
Marché avec la présence d’environ 25 brasseries, 10 fromageries et des stands d’autres produits (cafés, jus de fruits, sirops, boulangerie…)
Un animateur présentera les produits et les activités ludiques.
Exposition organisée par le LCC sur ‘’ les aliments et la bières ‘’
Des jeux pour les enfants seront également disponibles pour divertir toute la famille.
Présence d’une fanfare qui viendra rythmer la journée pour une ambiance détendue

De 15 h à 22 h :
1er Brassin public dans la brasserie du Ninkasi
Le public aura également la possibilité de visiter et de participer à la fabrication d’une bière en directe !

Samedi 16 mai : Journée bière et fanfares

2009-02-25T07:21:00.000-08:00

La journée du 16 mai permettra aux brasseurs de faire découvrir leurs produits au public dans une ambiance festive sur le square Galtier.
Durant tout l’après-midi, un bus impérial déambulera dans la ville de Lyon avec une fanfare pour promouvoir et animer le festival.
Ce sera aussi l’occasion d’inaugurer la 1ère bataille de fanfares !

Déroulé de la journée :

De 16h à 18h :
Installation des brasseries sous tente square Galtier, en face du Ninkasi Gerland, pour la vente à la pression.

Dès 18h :
Début de la soirée avec la présence de 20 brasseries avec plus de 50 bières à la pression !
Venez (re)découvrir le savoir faire et les produits des brasseries.

En fin de soirée :
Le reste de la soirée sera rythmée par un DJ festif toujours sur l’esplanade en plein air du Ninkasi.

La 1ère bataille de fanfares :

Avec le soutien d’un animateur qui présentera le tournoi, les différentes fanfares s’affronteront dans un tournoi à élimination directe.

Les règles du jeu : Un filet de volley-ball, une fanfare de chaque côté, 10 minutes d’intense combat et le public qui vote à l’applaudimètre pour sa fanfare préférée !

Le public sera juge et la meilleure fanfare sera programmée au Ninkasi Gerland en septembre 2009 pour notre anniversaire. Les autres fanfares recevront en cadeau des bouteilles de bières.

Plan d'accès du festival :

La revue de presse du Festival 2008

2008-05-27T01:00:00.000-07:00

Vous pouvez télécharger le dossier de presse complet en cliquant ici

Festival des bières artisanales 2008
envoyé par NinkaTele

Liste des brasseries partiçipantes au festival

2008-05-05T02:31:00.001-07:00

HAUTES ALPES
- Brasserie Artisanale des Grands Cols (Briançon)
- Brasserie Luc et Lionel ALPHAND (Vallouise)

ARDECHE
- Brasserie Bourganel (Vals les Bains)
- Brasserie des chopes du moulin (Lamastre)

DROME
- Brasserie du Val de Drôme (Saou)

ISERE
- Brasserie du Chardon (Bernin)
- Brasserie artisanale du Val D’Ainan

JURA
- Brasserie La Rouget de Lisle (Bletterans)

LOIRE
- Les Brasseurs du Sornin (Pouilly sur Charlieu)
- Brasserie du Pilat (Saint-Julien-Molin-Molette)
- Brasserie de la Loire (Saint Just Saint Rambert)

RHONE
- Brasserie Georges (Lyon)
- Brasserie Ninkasi (Lyon)
- Brasserie les trois brasseurs (St Priest)

BRASSAGE AMATEUR
- Pico Mousse (Vénissieux)

CAVE A BIERE
- Fleur du malt (Lyon)

SAVOIE
- Brasserie des Cimes (Aix les Bains)
- Brasserie du Mont Blanc (Chambéry)

HAUTE SAVOIE
- Micro Brasserie de Chamonix (Chamonix)
- Brasseurs Savoyards (Epagny)

AIN
- Maison du brasseur (Pont d’Ain)

Les fanfares que vous pourrez entendre.

2008-05-05T02:25:00.000-07:00

Depuis plus de 35 ans, la Fanfare Piston anime la région lyonnaise.

Depuis plus de 35 ans, la Fanfare Piston anime la région lyonnaise.
Elle recrute ses musiciens parmi les étudiants de l'école Centrale de Lyon. Elle est composée d'un trentaine de personnes jouant divers instruments du soubassophone à la clarinette en passant par le trombone et la trompette, sans oublier les percussions. Son répertoire est constitué d'airs traditionnels, d'espagnolades, de vieilles chansons françaises et d'arrangements issus du jazz et de la musique pop...

Une fanfare tout droit venue d’un lointain pays imaginaire…

La musique surprenante de leur pays est mise en scène à travers un répertoire atomique hérité des fanfares du monde entier, des formations balkaniques aux Brass Band de la Nouvelle Orléans, n’épargnant ni l’improvisation libre ni la musique contemporaine. Sans attaches ni électricité, ils interviennent dans les endroits les plus insolites, afin de transformer la place publique en un espace vivant ! L’Imperial du Kikiristan se mue d’un spectacle intime vers une formidable machine à danser jusqu’au bout de la nuit.

Les partenaires du Festival 2008

2008-05-02T06:32:00.001-07:00

BRASSERIE GEORGES 30 cours de Verdun 69002 LYON - 04 72 56 54 54

LEVURE -
« Levure AB MAURI – Mauri Yeast Australia. Spécialiste australien de levure de brasserie.
Contact : M. VENIN »

FUTS - KSM Fournisseur de fûts neufs et occasions

VERRES PLASTIQUES - FIRPLAST Spécialiste de l’emballage alimentaire
et de la vaisselle à usage court

MALT - BOORTMALT Fournisseur de malt basé à Issoudun (Indre) M. LHERMANN

CAPSULE - PELLICONI Spécialiste de la capsule de bouteille M. COUTELLE

MATERIEL PRESSION - SOCIETE FEVRE Spécialiste de l’installation de bière
pression, colonne et vente de matériel pression M. FEVRE

CORRECTIF D’EAU - Société LAURYLAB Spécialiste dans le traitement de
l’eau M. PORTUGES

GAZ - Société MESSER Producteur d’oxygène et gaz industriels M. WATCHER

COMITE DES FETES DE GERLAND Animation de quartier

LES FLEURS DU MALT 56 cours Gambetta 69007 LYON Tél. 04 78 58 25 36

LYON CERVOISE CLUB - Promotion régionale de la bière.

SOUS BOCKS - GRAFICIS Spécialiste du sous bock en petite quantité M.
DEMEYERE

BRASSEURS DE FRANCE - Association interprofessionnelle de brasseurs : bière et gastronomie, santé, nutrition, économie.

PICO MOUSSE - Secrets du brassage et initiation à la fabrication de la bière : en deux heures, le client fabrique son brassin.

Produits agro alimentaires Rhône-Alpes - Découverte des filières et des produits région Rhône-Alpes.

REGION RHONES-ALPES

NINKASI BOULANGERIE - gammes de pains classiques, spéciaux. Pâtisseries : tartes, gâteaux et viennoiserie.

2008-04-25T09:11:00.001-07:00

Ces deux journées, véritable vitrine de promotion des bières artisanales régionales, permettent de mettre en lumière les produits artisanaux mais aussi les brasseries qui travaillent toute l’année, chaque brasserie ayant sa propre spécialité avec des saveurs vraiment originales. Tous les départements sont représentés.

Cette année encore de nombreuses brasseries, professionnels, syndicats, associations de collectionneurs du secteur brassicole Rhône-alpins seront présents lors du 7ème festival des bières.

Cette 7ème édition comblera autant les professionnels, les passionnés que les amateurs de bières appréciant les produits de caractère. Ce festival permet aux artisans brasseurs de se faire connaître du grand public et de promouvoir leurs bières grâce à la présence de 26 brasseries de la région Rhône-Alpes.

Le festival des bières artisanales 2008 se déroulera sous le signe de la fête et de la convivialité avec des dégustations de produits, la découverte de l’univers brassicole, animations diverses pour les grands comme pour les petits…

Ninkasi Cerevisiae

2008-04-16T09:56:00.000-07:00

Le Ninkasi Cerevisiae est une association de loi 1901 et qui a pour vocation :

- de défendre, promouvoir et transmettre une culture authentique de la bière ;

- de faire connaître à un large public la richesse des styles et des traditions brassicoles ;

- de mener ces missions dans un esprit convivial et festif.

L’association se réunit une fois par trimestre pour découvrir de nouveaux styles de bières. Pour tous renseignements vous pouvez nous contacter par mail : david.hubert@ninkasi.fr

Ninkasi Fabriques, brasseurs depuis 1997

2008-04-16T09:55:00.000-07:00

Présentation de la fabrique
En tant que porteur de ce projet, il nous semble nécessaire de présenter brièvement la brasserie du Ninkasi et son rôle dans le domaine du brassage de la bière. La fabrique de bières du NINKASI produit plus de 9 sortes différentes de bière à l’année. Ce sont des bières artisanales, très savoureuses et parfumées. La qualité de la bière du Ninkasi est aujourd’hui unanimement reconnue.

Lors des précédentes éditions du salon international de l’agriculture, la bière Ambrée du Ninkasi a remporté la médaille d’argent en 2003, la médaille de bronze en 2006, la médaille d’argent en 2007 et la médaille de bronze en 2008. La bière rousse du Ninkasi n’en est pas moins gratifiée avec la médaille d’or en 2004 et la médaille d’argent en 2007.

Quelques chiffres :
Le Ninkasi réalise une production annuelle de 3800 HL de bière.
9 bières à la pression que l’on peut consommer sur place mais que l’on peut également emporter :

- en fût de 30 L :
La Brasserie Ninkasi vous propose 5 de ses 6 bières en fût de 30 litres. (blonde, blanche, ambrée, fruitée, saison). Ce système est optimal pour les professionnels, les évènements importants mais convient aussi pour des manifestations plus intimes.

- en Keggy de 12,5 L (petit fût de bière à la pression de 12,5 L avec système de tirage intégré) :
Vous pouvez mettre dans le keggy une de ces cinq bières : blonde, blanche, ambrée, fruitée, saison.

- en mini-fût de 5L :
Bière ambrée

- en bouteilles (33 ou 75 cl)

Tous ces produits sont disponibles à la fabrique. Les bouteilles et les keggy sont également à emporter dans les Kafés (Gerland, Ampère, Ferrandière, Opéra, Gratte-ciel, St Etienne et la Boulangerie).

Depuis 4 ans, la bouteille du Ninkasi bénéficie également d’une distribution régionale (Carrefour, Leclerc, Auchan, épiceries fines).

De la même manière, la brasserie du Ninkasi est partenaire de nombreux événements de la région (et au delà) : fête de la musique à Lyon, Nuits de Fourvière, Cabaret Frappé à Grenoble.

De plus, la créativité pousse nos maîtres brasseurs à lancer des nouveaux produits atypiques dans le monde de la brasserie Française (IPA, Dunkelweissen) pour faire évoluer le métier.

Le secteur des Micro-brasseries : Quelques chiffres...

2008-04-16T09:50:00.000-07:00

Aujourd’hui, on compte 300 micro-brasseries en France, elles représentent la majeure partie des brasseries françaises. La moitié d’entre elles ont moins de dix ans. Elles produisent environ 240 000 HL à l’année si on additionne toutes leurs productions, soit 2 % de la production nationale de bière.

- En France, Kronenbourg et Heineken occupent plus de 70 % du marché en volume
- Plus de 600 bières différentes sont produites sur le sol français
- 65% des micro-brasseries sont présentes en grande distribution

La France est le cinquième producteur européen de bière avec une production de 16,8 millions d'hectolitres (2004) dont elle exporte 10 %. Le secteur brassicole génère près de 2 milliards d'euros de chiffre d'affaires et entretient plus de 4 500 emplois.

L'édition 2006

2008-04-15T09:05:00.001-07:00

Partout dans la ville, des bars partenaires ont accueillit Fanfares et Dj pour de véritables bals populaires autour du thème de la bière.
C’était l’EVENEMENT au Ninkasi Gerland, toutes les fanfares se sont retrouvées sur le square Galtier avec les professionnels, les brasseries invitées, les collectionneurs etc…De nombreux collectionneurs, brasseries, professionnels ont répondu présents pour faire la fête en fanfare.

L'édition 2006 - 1er Jour

2008-04-15T09:03:00.000-07:00

L'édition 2006 - 2ème jour

2008-04-15T08:56:00.000-07:00

L’édition 2005

2008-04-10T04:54:00.001-07:00

Lors de la cinquième édition, le festival a vu 19 brasseurs, en plus du Ninkasi, se rassembler l’année dernière pour découvrir les bières de la région. Les départements de la Région Rhône-Alpes étaient quasiment tous représentés, à l’exception de l’Ain, où il n’existait pas de brasseur.

Le public a une nouvelle fois répondu présent (près de 1300 personnes) et a été conquis par cette journée, qu’ils soient professionnels ou simplement amateurs de bières, tous se sont déplacés nombreux de la France entière.

Les éditions 2003/2004

2008-04-10T04:53:00.001-07:00

Les troisièmes et quatrièmes éditions ont été pour le festival des années de stabilité avec des moyens de communication beaucoup plus importants (affichage et distribution massive de tracts, articles dans la presse régionale, impression sur t-shirts, etc…) et l’apparition de partenaires fidèles au concept qui soutiennent toujours aujourd’hui le festival.

La 2ème édition - 2002

2008-04-10T04:52:00.001-07:00

La deuxième édition du festival de la bière s’est déroulée le 8 juin. Le bilan a été une fois encore très positif : une quinzaine de brasseries régionales se sont mobilisées afin de faire découvrir au public plus d’une trentaine de bières.
Malgré la pluie (qui s’est invitée à la fête une nouvelle fois), le nombre de festivaliers a doublé par rapport à la première édition (environ 2000 personnes). Le festival des Fanfares Etudiantes Européennes a ponctué la soirée d’animations musicales très appréciées par tous.

La première édition - 2001

2008-04-10T04:21:00.000-07:00

Malgré une pluie battante, une atmosphère chaleureuse se dégageait du NINKASI le 9 juin 2001 lors du 1er festival des bières artisanales en Rhône-Alpes. Plus d’un millier de personnes se sont pressées autour des stands des brasseurs. Le bilan a donc été très positif aussi bien pour le public que pour les brasseurs.

Lors de cette première édition, le Ninkasi et toutes les brasseries participantes (une quinzaine) souhaitaient redonner ses lettres de noblesse à cet ancien breuvage et présenter au public toutes les variétés de bières produites dans la Région.