Aujourd’hui, on compte 300 micro-brasseries en France, elles représentent la majeure partie des brasseries françaises. La moitié d’entre elles ont moins de dix ans. Elles produisent environ 240 000 HL à l’année si on additionne toutes leurs productions, soit 2 % de la production nationale de bière.
- En France, Kronenbourg et Heineken occupent plus de 70 % du marché en volume
- Plus de 600 bières différentes sont produites sur le sol français
- 65% des micro-brasseries sont présentes en grande distribution
La France est le cinquième producteur européen de bière avec une production de 16,8 millions d'hectolitres (2004) dont elle exporte 10 %. Le secteur brassicole génère près de 2 milliards d'euros de chiffre d'affaires et entretient plus de 4 500 emplois.
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